Unsere Karte
Speisekarte | Mínim Gastrobar – Portocolom
unsere Speisekarte
Zum Einstieg
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"Gilda"-Spieß 2,50€
Santoña-Sardelle & Kantabrische Sardelle (pro Stück)
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Santoña-Sardellen 12,00€
Geröstetes Brot mit Tomate (6 Stk.)
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Teller mit Bellota-Schinken 22,00€
Brot mit Tomate
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Käseplatte 17,00€
Walnüsse & hausgemachte Tomatenkonfitüre
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Unsere Patatas Bravas 7,00€
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Pommes mit Trüffelmayo & Parmesan 7,00€
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Hähnchen- & Gemüse-Gyoza 10,00€
Süß-saure Sauce & Sojasoße
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Hausgemachte Kroketten (gemischt) 10,00€
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Gegrillte kleine Jakobsmuscheln 16,00€
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Toast mit Foie mi-cuit 13,00€
Tomatenkonfitüre & Pistazien
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Gegrillte Artischocken 9,00€
Iberische Schinkenspäne & Parmesan
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Speckumhüllte Garnelen 12,00€
Sobrasada & karamellisierte Zwiebeln
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Padrón-Paprika 7,00€
Roh & mariniert
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Thunfisch-Tataki 17,00€
Guacamole & Pico de Gallo
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Lachstatar 17,00€
Avocado & Erdbeeren
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Rinderfilet-Steak-Tatar 17,00€
Mit einer leichten Schärfe
Frisch aus dem Meer
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Gegrillter Kabeljau auf mallorquinische Art 19,00€
Spinat, Pistazien & Schwarzknoblauch-Aioli
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Gegrillte Riesengarnelen 17,00€
Salat & Pommes
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Gegrillter Oktopus 18,00€
Trüffelkartoffelpüree
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Wolfsbarsch 22,00€
Kartoffel & Salat
Vegetarische Optionen
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Zerbrochene Eier mit Trüffel 14,00€
Champignons & Pommes
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Ziegenkäsesalat 13,00€
Avocado, Nüsse & Erdbeeren
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Veganer Burger 14,00€
Veganer Käse & Pommes
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Ravioli mit Wildpilzen & Trüffel 16,00€
Rahm- & Parmesansoße
Gegrilltes Fleisch (Josper)
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Rinderfilet 25,00€
Gemüse, Pommes & Champignonsoße
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Gereiftes Entrecôte vom Rind 28,00€
Pommes & Gemüse
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Iberisches Schweinefleisch (Pluma) 19,00€
Pommes & Gemüse
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Premium-Rindfleischburger 14,00€
Cheddar & Gouda, knuspriger Speck, gebratene Zwiebeln, Salatmischung, Burgersauce & Pommes
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Hähnchenbrust-Burger 14,00€
Knusprige Zwiebeln, Cheddar, Tomate, Salatmischung, Gewürzgurke, Chipotle-Mayo & Pommes
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Entenbrust (Magret) 20,00€
Pommes, Gemüse & Beerensoße
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Lammkoteletts 18,00€
Knoblauch, Gemüse & Pommes
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Geschmorte Ochsenbäckchen 20,00€
Kartoffelpüree
Für die Kleinen
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Cheeseburger mit Pommes 8,00€
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Hausgemachtes Schnitzel mit Pommes 8,00€
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Spiegeleier mit Pommes 8,00€
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Spaghetti Bolognese 8,00€
Ein süßer hausgemachter Abschluss
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Schokoladentrüffel 6,00€
Glutenfrei, laktosefrei, ohne Zuckerzusatz
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Cheesecake 6,00€
Verschiedene Geschmacksrichtungen
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Ensaimada-Tiramisù 6,00€
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Karottenkuchen 6,00€
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Schokoladenfondant mit Eis 6,00€
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Obst mit Joghurt 6,00€
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Knusprige Kugel aus weißer Schokolade & Maracujacrème 6,00€
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Sorbets 4,00€
Verschiedene Geschmacksrichtungen